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I cocktail con rum del ricettario IBA
Bacardi
6/10 Rum bianco (va benissimo proprio il Bacardi o se
non lo avete a portata di mano prendete un qualsiasi rum bianco o ancora
provatene diversi finché trovate quello che vi piace di più)
3/10 Succo di limone o lime
1/10 Sciroppo di granatina (non è chissà quale alchimia preparata
tritando il ghiaccio come il nome potrebbe far pensare, ma proprio uno sciroppo
che ha quel nome e che assomiglia all'amarena)
Shaker
Cocktail glass
Piña Colada
3/10 Rum bianco
2/10 Latte di cocco (sciroppo al cocco)
5/10 Succo d'ananas (1/2 bottiglia di succo di frutta)
Preparare nel blender con ghiaccio tritato
Old fashion
Guarnire con ananas, ciliegine al maraschino e cannucce
Planters Punch
6/10 Rum scuro (invecchiato con un Havana
3 o 7 anni)
3/10 Succo di limone
1/10 Sciroppo di granatina
Soda water (acqua tonica) o seltz
Shakerare o preparare direttamente nel bicchiere highball con ghiaccio e
successivamente aggiungere la soda water
Guarnire con tranci di limone e arancia
Aggiornato il: 26-03-2010
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